تبلیغات
اشپزی ساده و خوشمزه کره ای

سادگی و تازگی

 

طرز تهیه دسر ساده شکلاتی

در ادامه مطلب ببینید


نوشته شده در : ۱۶ تیر ۱۳۹۲

طرز تهیه این دسر بسیار ساده است.

طرز تهیه دسر ساده شکلاتی

مواد لازم برای تهیه دسر

تخم مرغ : ۶ عدد

شکر : ۳۰۰ گرم

پودر کاکائو : ۳ قاشق غذا خوری

خامه فرم گرفته (ویپینگ کریم): ۴۰۰ گرم

توت فرنگی و شکلات تخته ای

 

طرز تهیه دسر

ابتدا مقداری از شکلات های خود را رنده کنید تا به صورت پودر در بیاید و آن را با پودر کاکائویی که داشتید مخلوط کنید.

سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید و سفیده ها داخل ظرفی ریخته با همزن بزنید تا سفت و به حالت کرم در بیایند سپس شکر را به آن اضافه کنید و دوباره بزنید. بهتر است از شکر دانه ریز استفاده کنید.

وقتی مخلوط به شکل خمیر در آمد، پودر کاکائو را به آن اضافه کرده و با قاشق کمی به هم بزنید تا کاکائو در خمیری که درست کرده بودید به صورت یک دست حل شود. کف سینی فر را با کاغذ های مخصوص بپوشانید و لایه ای ضخیم از خمیر کاکائویی را به صورت دایره روی آن بگذارید و آن را به  مدت یک ساعت در فر قراردهید تا زمانی که روی آن خشک و ترد شود.

طرز تهیه دسر ساده شکلاتی

حالا روی آن را از خامه پر کنید. برای تزیین می توانید از توت فرنگی و تکه های شکلات استفاده کنید. اگر خامه فرم گرفته آماده پیدا نکردید نگران نباشید می توانید از روش زیر خودتان آن را درست کرده و برای دسرتان استفاده کنید.

 

طرز تهیه خامه فرم گرفته

پاکت خامه را باز کرده و روی آن شکر بریزید. دقت داشته باشید که  به ازای هر پاکت خامه می توانیداز یک چهارم لیوان شکر استفاده کنید و اگر خامه شما آب داشت حتما آب آن را دور بریزید. حالا با یک قاشق یا چنگال خامه و شکر را در حد چند ثانیه هم بزنید فقط تا حدی که خامه شرین شود. مخلوط به دست آمده را درون یک ظرف در بسته در داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند سپس آن را در آورده بعد از اینکه کمی شل شد با همزن بزنید. اول با سرعت کم شروع کنید و سپس سرعت را زیاد کرده و در آخر نصف قاشق مربا خوری به آن وانیل اضافه کنید.

 

دسر ساده با کیک شکلاتی

با همین خامه فرم گرفته ای که درست کردید می توانید یک دسر راحت دیگر هم درست کنید یک کیک اسفنجی شکلاتی نیاز دارید که می توانید درست کنید و یا به صورت آماده بخرید. کیک را تکه تکه کرده و به همراه خامه و توت فرنگی به صورت زیر سرو کنید.

طرز تهیه دسر ساده شکلاتی

 

لینک های مرتبط



دسته بندی : دسر ساده وخوشمزه ,
تاریخ: 01:49 ب.ظ - چهارشنبه 23 مرداد 1392 | نویسنده: -----ARIA-------- |


 

» طرز تهیه دسر های ساده ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه نوشیدنی طبیعی موخیتو (موهیتو) ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه دسر های میوه ای و شکلاتی ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» تزیین دسر برای جشن تولد ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه چیز کیک آلبالو ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه کورن داگ، یک اسنک خوشمزه ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» یک غذای خوشمزه ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه دسر ساده تابستانی ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه دسر ساده خامه شکلاتی ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» مقایسه غذا های کره ( اگه جنبه ندارید نبینید هاااااااا چون تا چند روز غذا نمی خورین) ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» تورندو (غذایی ساده ) ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» یازده پیش غذای خوشمزه و ساده ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» نودل ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» محبوبترین غذاهای کره ای(جامع) ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» مرغ کره ای ( دوشنبه 7 مرداد 1392 )

 



ایجاد کننده وبلاگ : -----ARIA--------

  • کل بازدید ها :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل مطالب :
  • آخرین بروز رسانی :