تبلیغات
اشپزی ساده و خوشمزه کره ای

سادگی و تازگی

 

محبوبترین غذاهای کره ای(جامع) 
پولگوگی به معنی گوشت(gogi) کمی بریان(bul )

پولگوگی (bulgogi) یکی از غذاهای خیییلی معروف، محبوب و خوشمزه :dribble:

مواد لازم:
گوشت گاو بدون استخوان: 250 گرم
شکر: 1.5 قاشق غذاخوری 
سویا سس: 3 ق غ
پیاز خلالی: 1 عدد کوچک
سیر خیلی ریز خرد شده: 2 عدد
روغن کنجد: 1 ق غ
فلفل سیاه : کمی
rice wine یا آب 1 ق غ
نمک یا نمک کنجد (sesame salt): یه ذره
کنجد برای تزیین( دلخواه)
برنج کته و کمی خمیر
( اگه دوست دارید میتونید هویج و پیازچه و قارچ هم خلالی کنید و تفت کوچیک بدبد و در آخر به گوشت بریون شده اضافه و مخلوط کنید و با برنج نوش جان کنید)


اول گوشت را بسیار بسیار باریک برش دهید
سپس شکر را در یا در یک قاشق آب حل کنید و به گوشتها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و مراقب باشید گوشت را درب و داغان نکنید
حالا بقیه مواد را به گوشت ها اضافه کنید و بگذارید 1.5 تا 2 ساعت بماند(میتونید کمی کیوی رنده شده هم برای نرمتر شدن گوشت به این مخلوط اضافه کنید)
حالا در کباب پز یا فر یا ماهیتابه با حرارت ملایم آن را قرار دهید تا مغز پخت و کمی بریان شود
10 دقیقه بعد آماده است
این غذا باید آبدار باشد آن را خشک نکنید
با برنج گرم نوش جان کنید یا میتوانید با باگت میل کنید



دسته بندی : غذا ,
تاریخ: 01:28 ب.ظ - سه شنبه 15 مرداد 1392 | نویسنده: -----ARIA-------- |


 

» طرز تهیه دسر های ساده ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه نوشیدنی طبیعی موخیتو (موهیتو) ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه دسر های میوه ای و شکلاتی ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» تزیین دسر برای جشن تولد ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه چیز کیک آلبالو ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه کورن داگ، یک اسنک خوشمزه ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» یک غذای خوشمزه ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه دسر ساده تابستانی ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» طرز تهیه دسر ساده خامه شکلاتی ( چهارشنبه 23 مرداد 1392 )
» مقایسه غذا های کره ( اگه جنبه ندارید نبینید هاااااااا چون تا چند روز غذا نمی خورین) ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» تورندو (غذایی ساده ) ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» یازده پیش غذای خوشمزه و ساده ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» نودل ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» محبوبترین غذاهای کره ای(جامع) ( سه شنبه 15 مرداد 1392 )
» مرغ کره ای ( دوشنبه 7 مرداد 1392 )

 



ایجاد کننده وبلاگ : -----ARIA--------

  • کل بازدید ها :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل مطالب :
  • آخرین بروز رسانی :